Все любители кофе мечтают о собственной кофемашине, которая в домашних условиях будет готовить напитки не хуже любого баристы. В эру всевозможных технологий купить такую кухонную технику нетрудно. Главное — правильно определиться с критериями поиска и выбрать машину, которая на протяжении многих лет способна работать без перебоев.
Основные разновидности техники
На российском рынке представлен большой выбор данной техники. На полках магазинов можно встретить рожковые, порционные, капсульные, эспрессо-комбайны, автоматические и многие другие кофейные машины. Часто при выборе техники стоит обратить внимание на капучинатор для кофемашины, т.к. без этого небольшого приспособления невозможно приготовить ряд напитков.
Кофемашина с капучинатором
Для того чтобы выбрать технику со встроенным капучинатором, нужно опираться на ряд рекомендаций, которые представлены ниже в этом разделе. Есть несколько разновидностей аппаратов с насадкой. Например, кофемашина для дома зерновая с капучинатором со встроенной кофемолкой позволяет использовать цельные зерна кофе, которые она самостоятельно перемалывает непосредственно перед тем, как приготовить напиток.
Этот вариант больше всего пользуется спросом у истинных любителей крепкого ароматного кофе. При выборе такой машины стоит обратить внимание на возможность установить степень помола цельных зерен. Двухкамерные кофейные машины считаются лучшими, т.к. капсульные варианты рассчитаны на порционное приготовление напитка из специальных капсул, а рожковые требуют закладки только молотого кофе.
Существуют чалдовые кофемашины, которые аналогичны рожковым, отличие состоит лишь в том, что вместо молотого кофе закладываются специальные брикеты.
Следующее, на что нужно обратить особое внимание, — это сам капучинатор. Важно наличие у аппарата автоматического приспособления, которое справляется со своей задачей в течение нескольких секунд. Специальная трубка с регулируемым зазором прикрепляется к паровому генератору. По этой трубке движется молоко под силой давления пара.
Такая система позволяет создавать молочную пену различной плотности за считаные секунды. Если машина не имеет капучинатора, то приготовление пены производится вручную при помощи специального венчика, который контролирует человек, одновременно держа чашку с молоком под давлением пара. Для достижения плотной молочной пены нужно соблюдать некоторые тонкости, например перемещать чашку вокруг паровой трубки. Многие ценители кофе с молочной пеной предпочитают готовить напиток вручную.
При выборе аппарата стоит обращать внимание на мощность машины. Чем выше данный показатель, тем быстрее готовится кофе.
Но в таких случаях есть небольшой минус в затратах на электричество. Быстрота приготовления кофе не лучшим образом влияет на бодрящий эффект напитка. В оптимальном варианте машина должна расходовать в пределах 1000-1500 Вт. Объем резервуара для воды играет важную роль. Оптимальная вместимость составляет 4 чашки. Кофемашины отличаются по типу нагрева. Одни оснащены бойлерами, другие греются от термоблоков. По отзывам покупателей, аппарат, имеющий в основе бойлер, более надежный.
Следующим критерием при выборе кофемашины являются функциональные особенности. Стоит обратить внимание на регулируемую крепость напитка, например функция выбора двойного эспрессо. Если имеется опция предварительного смачивания, то это означает, что напиток получится более насыщенным.
Если кофемашиной планируют пользоваться сразу несколько человек, то отличной функцией является одновременное приготовление 2 порций кофе. Если машина обладает функцией подогрева напитка, то это спасает, если не удалось сразу выпить свежеприготовленный кофе. Наличие таймера позволит запрограммировать аппарат для приготовления напитка в нужное время.
При покупке кофемашины следует подробно ознакомиться с нюансами очистки. Надо знать, не только как почистить поверхность аппарата, но и в какой промежуток времени проводить более тщательную очистку системы.
Гейзерная кофеварка с капучинатором
Мечта почти каждого кофемана — гейзерная кофеварка с дополнительно встроенным капучинатором. Такие модели выпускают самые популярные фирмы в мире. Несмотря на компактность, в такой машине можно приготовить 2 порции эспрессо или капучино. Такая модель кофеварок позволяет быстро приготовить любимый напиток не только для себя, но и для еще одного человека.
Объем таких машин вмещает не более 400 мл вместе с молоком. В большинстве случаев производятся такие приспособления из алюминия и имеют специальный клапан давления. Для приготовления капучино уровень воды должен достигать 150 мл, а при добавлении молока — 190 мл. Готовится кофе не от сети, а на газовой плите.
Рожковая кофеварка с капучинатором
Основное преимущество данных кофейных аппаратов в том, что ими просто управлять. Цена при этом более чем приемлемая, а качество кофейных напитков на высоте. Работает машина просто: кипяток, который находится под давлением, подается через рожок с молотым кофе в чашку.
Крепость кофе в таких аппаратах невозможно отрегулировать, т.к. все зависит от крепости молотого зерна. Рожок рассчитан на 1 или 2 порции кофе. Перед тем как начать приготовление, нужно специальной ложкой насыпать кофе и хорошо спрессовать. От данной манипуляции зависит крепость напитка.
При измельчении зерен самостоятельно следует запомнить, что чем мельче помол, тем крепость выше.
Важен в выборе рожковой кофемашины материал изготовления самого рожка. Лучшей является металлическая конструкция. После приготовления напитка рожок нужно сразу помыть. Все рожковые машины имеют помповые трубки для подачи пара под высоким давлением, ряд насадок для приготовления напитков с молоком.
Всевозможные индикаторы помогут ориентироваться в работе аппарата и следить за уровнем воды или молока. Такие кофемашины часто бывают приспособлены для заваривания кофе в специальных брикетах.
Рейтинг зерновых кофемашин
Рынок техники для кухни представляет большой выбор кофейных машин для домашнего пользования. Стоит рассмотреть самые популярные из них.
- На первом месте несомненный лидер Саеко SM7685. Эта кофемашина способна приготовить около 15 различных кофейных напитков при помощи нажатия одной кнопки. Преимущества SM7685 в том, что можно засыпать не только молотый кофе, но и в зернах. Способность аппарата распространяется на приготовление 2 напитков одновременно. При помощи мини-процессора можно запрограммировать несколько профилей с напитками. Нагрев воды происходит за счет бойлера, выполненного из алюминия. Пена готовится по специальной технологии. Минус данного аппарата в цене, которая достигает 150 тыс. руб.
- Делонги тоже популярная кофейная машина, по цене немного ниже вышеописанной, но качество приготовляемого кофе остается на высоком уровне. Плюс этой конструкции в том, что внутри имеется сразу 2 термоблока, 2 капучинатора. Один автоматический, а второй для механического использования. Также есть возможность приготовить горячий шоколад, эта функция может повлиять на выбор машины.
- Кофемашина с капучинатором Jura является более компактной, способна приготовить любимые кофейные напитки с добавлением молочной густой пены. Преимущества аппарата в том, что можно использовать как зерновой, так и молотый кофе. Все происходящие манипуляции можно регулировать, начиная от степени помола и заканчивая количеством воды.
- Еще стоит обратить внимание на кофемашины популярной фирмы Филипс. Philips Easy Cappuccino Series 2100 — интересная модель, оснащенная автоматическим капучинатором. За пределами страны имеет большую популярность. Мощность работы составляет 1400 Вт, что хорошо для приготовления кофе. В аппарате встроена автоматическая кофемолка, имеющая 5 режимов помола, резервуар для кофейных остатков, рассчитанный на 8 порций.
Как выбрать кофемашину
Для того чтобы выбрать кофемашину для дома с капучинатором, стоит определиться со всеми своими потребностями, учесть каждую мелочь. В первую очередь следует выяснить, нужен ли вам капучинатор или достаточно кофеварки для приготовления эспрессо. Большинство людей выбирают аппарат с насадкой для изготовления пены, даже если пьют капучино редко. Угостить друзей вкусным кофе всегда приятно.
Как пользоваться капучинатором
Для того чтобы использовать капучинатор, нужно внимательно ознакомиться с инструкцией. В большинстве случаев инструкция гласит, что насадка работает автоматически и в дополнительном включении не нуждается. В тех случаях, когда этот прибор является механическим, использовать его нужно согласно описанию.
Что делать, если не работает капучинатор в кофемашине
Если капучинатор не работает, причина может быть в том, что он вовремя не был очищен от молока и просто забился, тогда его достаточно хорошо промыть. Также причина может быть в неисправности кофемашины. В этих случаях требуется отнести аппарат в сервисный центр для диагностики.
Отзывы
Марк, 40 лет
Изучив весь рынок автоматов для приготовления кофе в домашних условиях, остановился на Philips Easy Cappuccino Series 2100. Машина работает отлично, справляется со всеми поставленными целями. Порадовала и ценовая политика компании.
Мария, 34 года
Взяла для домашнего пользования кофемашину фирмы Делонг. Это отличное устройство! Такого вкусного кофе я никогда не пила. Приготовление занимает мало времени, и продукт выходит намного экономнее, чем в кафе.
