Много лет ученые выясняют, как влияет употребление напитков, содержащих кофеин, на организм человека. Было сделано немало открытий и выводов, но нужно понимать, что кофеин воздействует на работу человеческих органов и систем комплексно. Бодрящий напиток повышает давление или нормализует его. Многие люди, увидев на тонометре низкие цифры, бросаются к кофемашине, чтобы приготовить крепкий эспрессо. И мало кто задумывается, что происходит с сосудами под воздействием кофеина. Попробуем разобраться, сужает или расширяет сосуды кофе.
Влияние кофе на сосуды
В истории известно много случаев, когда знаменитые и талантливые люди подпитывали свою музу большими дозами кофеина. Например, Оноре де Бальзак выпивал ежедневно около 50 чашек крепкого кофе. Может показаться, что кофеин – основной ингредиент, который помогает стимулировать мозговую деятельность. На самом деле, все совсем не так.
Ученые утверждают, что кофе не влияет напрямую на сосуды головного мозга. Иными словами, кофеин не может улучшить умственную деятельность. А вот на производительность напиток повлиять способен. Кофеин воздействует на частоту сердечных сокращений, тем самым улучшая кровообращение.
Ценители бодрящего напитка говорят, что после чашечки крепкого эспрессо улучшается концентрация внимания, а также простые физические действия выполняются значительно легче. Многие спортсмены или клиенты фитнес-клубов предпочитают за час до интенсивной тренировки выпить чашку кофе, и тогда заниматься будет значительно легче.
Люди, которые беспокоятся о своем здоровье, часто задаются вопросом, как влияет кофеин на сердечно-сосудистую систему. Давно выяснили, что кофеин сосуды головного мозга сужает. Когда болит голова из-за пониженного артериального давления, чашка американо или эспрессо может снять спазмы и уменьшить неприятные ощущения. Стоит отметить, что сосуды периферийной системы после употребления кофе, наоборот, расширяются. Вот почему у людей, которые страдают гипотонией, с помощью кофеина могут на какое-то время стабилизировать давление.
К слову, любые напитки или продукты действуют на организм похожим способом. Когда в организм поступают калории, он вырабатывает адреналин, а ткани насыщаются кислородом. Если нет проблем со здоровьем, небольшое количество бодрящего напитка допустимо, действие кофеина в этом случае пойдет только на пользу.
Ученые до сих пор исследуют влияние кофеина на организм человека. Появляются все новые открытия. Например, сейчас выясняют, как потребление кофе может снизить риск возникновения болезни Альцгеймера.
Сосудорасширяющее действие кофеина напрямую влияют на сердечную мышцу, а также на работу почек и состояние скелетной мускулатуры. Кофеин расслабляет стенки сосудов, улучшается кровоснабжение, и сердце обогащается кислородом.
Сосудосуживающее действие кофеин оказывает на органы малого таза, ЖКТ, сосуды головного мозга. Если вы длительное время провели в комнате со спертым воздухом или табачным дымом, будет полезно выпить чашечку бодрящего напитка. Когда начинаются головные боли, таким образом мозг сигнализирует, что ему не хватает кислорода. Кстати, кофеин входит в состав почти всех средств от мигрени.
Врачи обращают внимание, что даже здоровому человеку нужно быть очень аккуратными с напитками, содержащими кофеин. Если употреблять более 5 чашек крепкого эспрессо каждый день, даже самые крепкие сосуды со временем не выдержат серьезной нагрузки.
Зеленый чай содержит катехины, которые мягко расширяют стенки сосудов головного мозга. При повышенном артериальном давлении можно выпить чашку зеленого чая.
Можно ли пить кофе при атеросклерозе?
Для начала требуется разобраться, что такое атеросклероз. Это состояние сосудов, когда внутри образуются атеросклеротические бляшки. В основном, причиной атеросклероза являются следующие факторы:
- повышенная свертываемость крови;
- повреждение стенок сосудов;
- увеличение липопротеидов в крови.
Атеросклероз может поражать любые органы, и это несет серьезную опасность для жизни человека. При атеросклерозе сосудов медики назначают пациенту специальную диету, которая исключает употребление кофеиносодержащих напитков.
Но существуют небольшие послабления. Например, людям с атеросклерозом головного мозга 1 и 2 степени, при условии, что давление в норме, разрешается выпивать в день 1-2 чашки растворимого кофе с добавлением молока. При этом нужно следить за своим самочувствием: если оно ухудшается после употребления напитка, его следует исключить из рациона.
Кофе при ВСД
Вегето-сосудистая дистония отсутствует в мировой классификации болезней. Тем не менее, большой процент людей страдает от внезапных панических атак, нервной паники, внутреннего напряжения. Многие стараются самостоятельно искать способы избавиться от панических атак.
При вегето-сосудистой дистонии желательно исключить кофе из своего рациона. Ученые выяснили, что возникновение панических атак провоцируют стрессовые ситуации, а также употребление бодрящих напитков. Были проведены исследования, в ходе которых добровольцы, страдающие паническими атаками, ежедневно выпивали по 4 чашечки крепкого кофе. Через несколько дней было замечено, что состояние людей ухудшилось. Участилось сердцебиение, испытуемых бросало в холодный пот, не хватало воздуха, было тяжело дышать. Когда количество употребляемого кофеина снизили, состояние людей улучшилось.
Врачи настоятельно советуют прекратить употреблять кофе при ВСД, но делать это нужно медленно и осторожно. Любой стресс негативно влияет на людей, которые страдают приступами панических атак. Необходимо с каждым днем уменьшать количество выпиваемых чашек кофе. Пить кофе нужно не натощак, вместе с какой-нибудь едой: бутербродом, печеньем. В напиток лучше добавлять сливки, молоко, ложку сахара или меда.
Советы специалистов:
- Нужно помнить, что кофе не является причиной возникновения ВСД, но напиток может спровоцировать возникновение приступа.
- Необходимо ограничить количество потребляемого напитка, а еще лучше – полностью исключить из рациона.
- В период панических атак нельзя принимать кофеиносодержащие напитки, чтобы не усугубить проблему.
- При хорошем самочувствии можно выпить чашечку некрепкого латте или капучино во время второго завтрака.
Можно ли пить кофе беременным женщинам?
Будущие мамы трепетно относятся к своему здоровью, ведь в период вынашивания они отвечают не только за свой организм, но также за развитие будущего малыша. Многие продукты беременные женщины исключают из своего рациона, и в перечень запрещенных напитков часто попадает и кофе. Но так сложно отказаться от любимого латте или эспрессо, ведь чашечка ароматного кофе – настоящий ритуал, к которому женщины быстро привыкают. А если будущая мама страдает гипотонией, чувствует по утрам слабость, снижение работоспособности, кофе кажется единственным спасением.
Врачи предупреждают, что употребление кофе при беременности может нанести серьезный вред здоровью мамы и малыша. Кстати, если злоупотреблять количеством потребляемого кофе в период планирования, это может привести к проблемам с зачатием. Также кофеин способствует повышению тонуса матки, что является причиной прерывания беременности на ранних сроках. Но не стоит волноваться, ведь это может произойти лишь в том случае, когда будущая мама употребляет слишком много кофеина. Беременная женщина может позволить себе чашечку ароматного напитка, но желательно добавлять молоко и выпивать кофе во время второго завтрака.
Разрешено ли употребление кофе при гастрите и язве?
В период обострений врачи настоятельно советуют исключить кофеин из рациона. Он раздражает стенки желудка, негативно воздействует на работу ЖКТ, ухудшает самочувствие человека. Если обострения болезни нет, разрешается пить кофе, но существуют определенные правила его употребления.
- Кофе натощак строго запрещено. Напиток, который пьют на пустой желудок, раздражает стенки слизистой, способствует повышению кислотности.
- Кофе должен быть комнатной температуры. Диета, предназначенная для лечения гастрита и язвы, подразумевает употребление напитков и пищи определенной температуры. Горячие блюда и напитки негативно влияют на состояние желудка.
- Желательно исключить кофе из рациона, но врачи разрешают употреблять чашку некрепкого напитка с добавлением молока или сливок.
- От растворимого кофе нужно отказаться. Если невозможно обойтись без кофе, предпочтение желательно отдавать натуральным зернам.
Следует полностью исключить употребление кофе в следующих случаях:
- при обострении заболевания;
- при наличии эрозий на стенках желудка;
- при язве желудка;
- если после употребления напитка в желудке возникают болевые ощущения.
Видео по теме
Влияние кофе на сосуды:
Врач-диетолог Константин Заболотный раскрывает всю правду о кофе:
Что делает кофе с сосудами, кровью, организмом:
Каждый человек сам принимает решение, употреблять кофе или исключить его из рациона. Необходимо тщательно взвесить все «за» и «против», учитывая индивидуальные особенности организма, наличие хронических заболеваний, общее самочувствие. И обязательно соблюдать меру, ведь даже на здоровый организм большое количество кофеина может повлиять негативно.
