Немецкое качество в каждой чашечке кофе Даллмайер

кофе Даллмайер

Чашечка любимого ароматного напитка способна творить чудеса – разбудить, взбодрить, поднять настроение, зарядить энергией на весь день. Но на все это способен только качественный продукт. Торговая марка кофе Dallmayr полностью соответствует основным требованиям к товарам данной категории и не зря считается одной из лучших в Европе.

История бренда Dallmayr

Немецкая компания существует уже более 300 лет. В 1700 году коммерсант Кристиан Райттер зарегистрировал предприятие, которое в 1870 году получило наименование «Даллмайер» в честь его владельца на тот момент Алоиса Даллмайера.

В 1985 году магазин и предприятие были проданы Антону Рандлькоферу, который умер через 2 года, и всеми вопросами стала заниматься его вдова Тереза Рандлькофер. Важно отметить, что для тех времен это было просто неслыханно. Женщина во главе фирмы – фантастика!

Примерно в 1900 году компанию признали лучшим производителем деликатесов в Европе. Фирма даже стала поставлять продукцию для Баварского королевского двора. А это означало, что товарами «Даллмайер» пользовались императорский двор, а также 14 княжеств и королевств Европы.

После черной пятницы 1931 года компания пыталась найти выход из сложной экономической ситуации и сделала ставку на кофе. С 1933 года фирма максимально развивает это направление, и в «Даллмайер» начинается настоящая эра кофе. 19-летний специалист из Бремена Конрад Вернер Вилле создал спецотдел кофе, где установил обжарочные автоматы. Он же занимался продажей.

Именно с этого момента начинается история известного кофейного бренда.

Даже война в 40-х годах не смогла уничтожить предприятие. Владельцы приложили массу усилий, и в 50-х годах последовали первые ощутимые успехи. Бренд кофе «Даллмайер» становится известным.

В 60-х годах фирма одной из первых разрабатывает и производит качественные товары, пригодные для использования в кофейных аппаратах. В 1991 году автоматы «Даллмайер» устанавливают в странах Центральной и Восточной Европы.

Сегодня это один из лучших брендов не только Германии, но и Европы. Несмотря на богатую историю и объемы производства предприятие остается семейным, руководят им потомки основателей – Георг Рандлькофер и Вольфганг Вилле. На доме Даллмайер в Мюнхене можно увидеть два бронзовых бренда, которые являются гарантией качества.

Ассортимент кофе Dallmayr

Компания производит продукцию различных сортов, а также для различного способа приготовления напитка.

Кофе Dallmayr подходит для:

  • капельных кофеварок;
  • автоматических кофемашин;
  • капсульных аппаратов;
  • машин с порционным кофе;
  • гейзерных кофеварок;
  • френч-пресса;
  • также есть растворимый кофе.

Dallmayr Classic

Купаж из кофе с различных кофейных провинций.

Вкусовые особенности:

  • обжарка 3 из 5;
  • кислинка 2 из 5;
  • аромат 3 из 5.

Приготовление: классический способ, кофеварка, кофемашина.

Dallmayr Prodomo

Считается лучшим сортом среди всей линейки товаров данного бренда. Изготавливается из зерна Юга и Центра Америки, а также Африки. В результате получается сбалансированный купаж. Основу характерных органолептических свойств дает арабика из южных провинций Эфиопии.

Вкусовые особенности:

  • арабика 100%;
  • обжарка 3 из 5;
  • кислинка 3 из 5;
  • аромат 4 из 5.

Выпускается как в зернах, так и в молотом виде. В продаже можно найти разновидность кофе Продомо без кофеина.

Dallmayr Crema D’Oro

Пенка Espresso d’Oro должна удерживать ложечку сахара до 4 секунд, прежде чем позволит ему опуститься на дно. К данному виду относят три сорта – Crema d’Oro, Crema d’Oro intensa и Espresso d’Oro. Объединяет их общий признак – более длительное сохранение кофейной пенки на готовом напитке.

Crema perfetto и Espresso intenso

Оба сорта очаровывают ароматами знойного Юга. Арабику и робусту для производства Интенсо и Перфетто бережно и длительно обжаривают по специальной технологии.

Dallmayr Caffe Crema perfetto в синей упаковке представляет собой смесь мягкой арабики и крепкой робусты. Обладает мягким, сбалансированным, гармоничным вкусом и изысканным ароматом. Отличительным признаком является объемная пенка. Обжарка зерен и крепость напитка 3 из 4, кислинка – 2 из 4. Есть разновидности – Cappuccino и Latte Macchiato.

Dallmayr Espresso intenso в красной упаковке обладает сильным ароматом и небольшой кислинкой. Отличается густой пенкой окраса жареного фундука и привкусом горького шоколада. Обжарка и крепость у данной разновидности 4 из 4. Подвиды – Cappuccino и Latte Macchiato.

Espresso Monaco

Сорт создан в 1964 году в качестве дани итальянскому стилю. При его производстве арабика подвергается длительной интенсивной обжарке. Кроме Эспрессо выпускаются разновидности Каппучино и Латте Макиато.

Также напиток известен под названием Dolce Vita. Его вкусовые особенности:

  • арабика 100%;
  • обжарка 4 из 5;
  • кислинка 3 из 5;
  • аромат 3 из 5.

Dallmayr Ethiopia

Dallmayr Ethiopia отмечен сертификатом UTZ, который означает, что кофе произведен с соблюдением всех требований по защите окружающей среды. Также метка показывает заботу о людях, которые его выращивали и в дальнейшем обрабатывали. С каждой проданной пачки данного сорта в Эфиопии высаживают 5 саженцев деревьев.

Вкусовые особенности:

  • арабика 100%;
  • обжарка 2 из 5;
  • кислинка 3 из 5;
  • аромат 4 из 5, напоминает запах пряных трав.

French press selection

Эксперты по кофе так живописно описывают вкус данного сорта, что его непременно хочется попробовать. Нежные оттенки миндаля и лесного ореха с еле уловимой примесью апельсиновой кожуры и спелых яблок с раскрывающейся в послевкусии шоколадной ноткой – кого это оставит равнодушным?

Кофеманы рекомендуют готовить напиток во френч-прессе. Не зря сорт именно так и называется. При непосредственном контакте молотых зерен с водой все ароматы и привкусы раскрываются в полной мере.

Вкусовые особенности:

  • арабика 100%;
  • обжарка 3 из 5;
  • кислинка 3 из 5;
  • аромат 5 из 5.

Dallmayr Gold

Единственный растворимый кофе Даллмайер. По заверениям компании «превращает воду в золото». Это вариант для быстрого приготовления любимого напитка, особенно в поездках и путешествиях.

Вкусовые особенности:

  • арабика 100%;
  • обжарка 2 из 4;
  • тело (насыщенность, ощущение плотности, богатства или тонкости вкуса) 4 из 4;
  • кислинка 3 из 4;
  • аромат 4 из 4.

Селекционные сорта

В группу входит 4 разновидности:

  1. Dyawa Antara – купаж с выраженной ноткой какао и табака. Мягкий напиток с нежным ароматом.
  2. Ethiopian Crown – сбалансированная кислинка, особая пряность, нежный травянистый оттенок и полнота вкуса. На пачке стоит отметка сертификата UTZ.
  3. San Sebastian – мягкий вкус, тонкий аромат с легким шоколадным послевкусием.
  4. Antigua Tarrazu производится из арабики с сертификатом UTZ из двух стран – Коста-Рики и Гватемалы. Напиток характеризуется мягким пряным вкусом, легкой кислинкой и тонким ароматом.

селекционные сорта кофе Даллмайер

Раритетные сорта

Не мог обойтись столь популярный бренд без редких и особо ценных видов. В эту группу входит 3 разновидности кофе, все они с сертификатом UTZ.

Раритетные разновидности кофе Dallmayr:

  1. Granverde производится из высокогорной арабики, выращенной в Латинской Америке. Характеризуется легким ореховым оттенком и мягким послевкусием. Кроме всего прочего отмечен значком БИО, обозначающем высокое качество и особо бережную обжарку сырья.
  2. Kilimanjaro – кофе из Танзании с легкой цветочной ноткой и сбалансированным ароматом. Производится из высокогорной арабики.
  3. Neiva – купаж из Колумбии с легкой цитрусовой ноткой и пряным свежим ароматом. Также производится из высокогорной арабики.

Цены на кофе Даллмайер

Таблица стоимости в интернет-магазинах Москвы и Московской области в рублях:

Наименование Молотый В зернах Растворимый
200-250 г 500 г 500 г 1000 г 200 г
Dallmayr Prodomo 280-459 479-580 450-839 1200
Crema d’Oro 568-890 950-1859
Dallmayr Classic 252-386
Dallmayr Ethiopia 645-815 670-1050
Espresso Monaco 300-480
Dallmayr Gold 550

Отзывы о марке Даллмайер

Дорогой кофе с приятным вкусом и незабываемым ароматом в основном пользуется любовью и доверием у покупателей. Главное, не нарваться на подделку, поскольку в этом случае о качественном продукте можно забыть.

Владимир, Волгоград:

Понравился запах, не чувствовалось пережаренных зерен, решил попробовать. Ну что сказать, Даллмайер Продомо стоит своих денег. Готовил в турке, пенка отличная. Вкус насыщенный и без горчинки, рекомендую.

Елена, Москва:

Покупаю разные сорта кофе Даллмайер. Очень нравится аромат и насыщенность вкуса. Также несомненный плюс – упаковка. Сверху есть наклеечка, удобно открывать и закрывать.

Маргарита, город не указан:

Купила натуральный молотый Dallmayr Classic. Плохого ничего не скажу, но кофе специфический. Отлично бодрит, но во вкусе чувствуется горчинка. Может неправильно приготовила, не знаю. Говорят, горечь появляется из-за кипячения. Но вроде вовремя сняла турку с плиты…

Продукция Даллмайер на видео

История бренда и пара слов о топовых позициях:

Обзор кофе Даллмайер Эфиопия:

Обзор сорта Даллмайер Продомо:

Немецкий кофе Даллмайер считается качественным и дорогим продуктом, стоящим своих денег. Широкий ассортимент позволяет каждому подобрать подходящий сорт, а соблюдение правил приготовления натурального кофе обеспечивает полное раскрытие вкуса и аромата.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector